Name: Aubergine grillen
Uploaded: 2015-11-25T16:07:57+01:00
Description: Die Aubergine nach dem waschen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Salz bestreuen und warten bis "Feuchtigkeitstropfen" entstanden sind, danach abtupfen. Olivenöl und Salz verrühren und die Auberginenscheiben beidseitig damit bepinseln. Nach belieben würzen und in einer Grillpfanne goldbraun rösten.

Aubergine grillen

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Aubergine grillen

Bitte beachtet auch unsere Küchentipps von der Oma und die Kochtipps von unserem Chefkoch Norbert.

Video Aubergine aus der Grillpfanne

Aubergine würzen, panieren und goldbraun in der Grillpfanne anbraten.

Aubergine gegrillt in der Pfanne

Links zu Aubergine

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