Smoothie-Möhrchen - Essen, Trinken und Genuss. Chefkoch Rezepte die jeder kochen kann.

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Smoothie-Möhrchen

Smoothie-Möhrchen

Einkaufsliste:
  • Möhren, 3 Bio
  • Orangen, 3 Bio
  • Limone, 1 Bio
  • Ingwer, 1 kl. Stück
  • Möhrensaft, 100 ml
  • Läuterzucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Eiswürfel

Vorbereitung:
  • Möhren schälen, Enden abschneiden, in grobe Würfel schneiden,
  • Orangenschale abraspeln, Orangen schälen,
  • Fruchtfilets raustrennen, dabei die weiße Innenhaut und die Trennwände entfernen,
  • Limonenschale abraspeln, Saft auspressen,
  • Ingwer fein reiben,
  • Eiswürfel zerkleinern

Zubereitung:
  • Möhrenstücke, Orangenfilets, Ingwerstückchen, Limonenschale, Limonensaft, Möhrensaft und Eiswürfel im Mixbecher pürieren,
  • mit Läuterzucker, Salz und Pfeffer abschmecken,
  • den Smoothie in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln gießen,
  • mit einer halben Limonenscheibe dekorieren und mit einem dicken Strohhalm eiskalt servieren

Tipps:
Auch dieser Tipp ist nicht im Sinne des Erfinders: mit ca. 6 cl  Bacardi schmeckt der Smoothie auch gut! Je nach Geschmack könnt ihr den Smoothie mit frisch gemahlener Muskatnuss bzw. Chiliflocken aufpeppen.



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