... Stücke geräucherte Bratwürsteoder ähnlich1 Stange Porree400 g KartoffelVorbereitungPorree klein schneidenKartoffel in kleine Würfel schneidenBohnen putzenZubereitungIn einem Topf ... Brühe entnehmen. In der vorhandenen Brühe die Kartoffel und die Bohnen garen, ca. 20 Minuten.Abschmecken ... Salz und/oder Pfeffer evtl. etwas Maggie hinzufügen.TippDie Kartoffeln können auch geknetet werden. Die Suppe wird...
... gSchalotten, 2RapsölKidney-Bohnen, 1 kl. DoseMais, 1 kl. DoseKartoffel, 1 mehlig kochendeMöhren, 2Lauch, 1 StangeFrühlingszwiebeln, 3Tomaten ... Kidney-Bohnen abspülenLauch und Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneidenKartoffel kochen, abkühlen, pellen und in Würfel schneidenZitronenschale ... und den passierten Tomaten ablöschen,Möhre, Kidney-Bohnen, Mais, Kartoffelwürfel, Lauch, Frühlingszwiebeln,Zitronenschale und Thymianblättchen zufügen, umrühren und ... Zitronensaft und etwas Läuterzucker abschmecken, fertig!Tipps:Die mehlige Kartoffel dient der Sämigkeit / Bindung. Das funktioniert ... / Bindung. Das funktioniert auch mit etwas Kartoffelpüreepulver (gut verrühren!).In bauchigen Gläsern servieren.Dazu schmeckt ein...
... Partyfood
LauchsuppeEinkaufsliste Lauchsuppe :Lauchstangen, 2Kartoffel, 1 große, mehlig kochendZwiebeln, 2Lauchzwiebeln, 3Knoblauch, 1 ... wegschneidenStangen längs halbieren und in schmale Halbringe schneidenKartoffel schälen und klein würfelnZwiebeln, Knoblauch und Lauchzwiebeln ... in Olivenöl anschwitzenmit trockenem Wermut ablöschenLauch und Kartoffelwürfel zufügenmit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 45 min....
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Himmel und ErdeEinkaufsliste:Blutwurst, mager, kl. KranzKartoffeln, 4 mehligZwiebeln, 2Äpfel, 3 säuerlicheZitronensaftSahne, 100 mlButter, ... mehligZwiebeln, 2Äpfel, 3 säuerlicheZitronensaftSahne, 100 mlButter, 50 gMineralwasserMuskatnussSalzPfefferVorbereitung:Kartoffelpüree:Kartoffel kochen, leicht abkühlen lassen, Schale entfernen,eine Zwiebel ... einem Topf in Butter anschwitzen,die noch warmen Kartoffeln durch eine Presse in den Topf drücken,die ... beträufelnZwiebel:die zweite Zwiebel in dünne Ringe schneiden,in Kartoffelstärke mehlieren,in der vorher benutzten Pfanne mit 1 ... eine Schicht Blutwurst,dann die Röstzwiebelringe,dann eine Schicht Kartoffelpüree,anschließend eine Schicht Apfelspalten,je nachdem die Reihenfolge nochmals...
... fuer Gourmets
Jakobsmuscheln GourmetsEinkaufsliste:Jakobsmuscheln, 6 frischeKartoffel, 1 gr., vorw. festkochendParmesankäse, kl. StückChilischote, 1 ... 6Siehe auch "Gesundheit" Nährwerte und Vitamine von JakobsmuschelnVorbereitung:Kartoffel schälen, längs in dünne Scheiben hobeln,Parmesankäse fein ... marinierenZubereitung:die marinierten Jakobsmuscheln abtropfen lassen,in jeweils 2 Kartoffelscheiben hüllen und mit einemBambuspiekser fixieren,eine beschichtete Pfanne ... bei mittlerer Temperatur darin anbraten, bis die Kartoffelscheiben kross (hellbraun) sind,auf Küchenkrepp entfetten,jeweils eine Limonenscheibe ... gibt ihren Geschmack noch zusätzlich an die Kartoffelscheiben ab. Die Jakobsmuscheln sollten innen noch glasig...
... 100 mlLorbeerblätter, 4 St.Wacholderbeeren, 8 St.Lauchzwiebeln, 4 St.Kartoffeln, mehlig kochend, 4 St.ApfelsaftZitronensaftMineralwasserSalzPfefferVorbereitung:Kartoffeln ca. 25 min. kochen, etwas abkühlen lassen,schälen ... etwas abkühlen lassen,schälen und sofort durch eine Kartoffelpresse drücken,Sauerkraut mit kaltem Wasser abspülen,mit einem großen ... ca. 15 min. köcheln lassen,Lorbeerblätter und Wacholderbeeren entfernen,Kartoffelpüree zusammen mit den Weintrauben unterheben,mit Apfelsaft aufgießen ... Fruchtaromen entsteht eine neue Geschmacksrichtung.Ihr könnt das Kartoffelpüree auch weglassen. Stattdessen könnt ihr z.B. Creme...
... Kochbuch Rezepte LabskausZutaten:Corned Beef, 250 - 375 gKartoffeln, 1 kgFett, 50 gZwiebel, 1Wasser, 250 - ... gZwiebel, 1Wasser, 250 - 375 mlLorbeerblatt, 1Saure GurkenEssigSenfPfefferkörnerGewürzkörnerSalzZubereitung:Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden,in einem Topf ... Wasser erhitzen,Salz, Lorbeer, Pfefferkörner und Gewürzkörner zufügen,die Kartoffeln darin gar kochen,Wasser abgießen und Kartoffeln zerstampfen,Corned Beef mit einer Gabel zerdrücken,Zwiebel klein ... mit dem gerösteten Corned Beefzu den gestampften Kartoffeln geben, gut umrühren undmit Essig, Salz und...
... frisch, TK oder aus dem Glas, 400 gKartoffeln, mehlig kochend, 250 gdünne, geräucherte Mettwürste, 6 ... hellgrünen Kerne aus der dünnen weißen Haut drücken,Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden,Mettwürste in ... einem Topf den Gemüsefond erhitzen und die Kartoffeln darin ca. 8 min. garen,die hellgrünen Bohnenkerne ... dazu geben und weitere ca. 7 min. mitgaren,Kartoffeln und Bohnen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und ... bis eine sämige Soße entsteht,Schmand einrühren,Petersilie, Bohnenkraut, Kartoffeln, Bohnenkerne und Mettwurst zufügen,mit frisch geriebener Muskatnuss,...