Himbeerschnitten - schnell gekocht
Himbeerschnitten- schnell gekoch
Zutaten:
- Schlagsahne, 100 ml
- Vanillestange, 1
- Puderzucker, 1 EL
- Mascarpone, 1 EL
- Himbeeren, 150 g, frische
- Biskuitswaffeln, 8 St.
Zubereitung sehr einfach in ca. 10 min.:
- Vanilleschote längs halbieren und das Mark auskratzen,
- die sehr kalte Sahne zusammen mit dem Mascarpone steif schlagen,
- Vanillemark und Puderzucker vorsichtig unterrühren,
- 4 Biskuitswaffeln mit der Creme bestreichen,
- die Himbeeren darauf verteilen,
- die restlichen 4 Waffeln darauf leicht andrücken, fertig!