Rotweinbirnen - schnell gekocht
Rotweinbirnen - schnell gekocht
Zutaten:
- Birnen, 2 St., reif
- Rotwein, 250 ml
- brauner Rohrzucker, 1 EL
- Zimt, 1 Stange
- Sternanis, 1
- Nelke, 1
Zubereitung sehr einfach in ca. min.:
- Birnen schälen, entkernen und längs halbieren,
- in einem Topf die Birnen, den Rotwein, den Zucker zusammen
- mit Zimtstange, Sternanis und Nelke ca. 45 min. zugedeckt köcheln lassen,
- dabei die Birnen immer wieder im Sud wenden,
- abkühlen lassen und die Gewürze entfernen,
- im Kühlschrank anschließend runterkühlen und servieren, fertig!