Frikadellen lieber fluffig
Frikadellen lecker und fluffig
Frikadellen werden innen herrlich locker und fluffig durch die Verwendung von Quark und / oder Frischkäse. Diesen nehmt ihr statt eingeweichter Brötchen, Brot oder Paniermehl.Hinzu kommen die üblichen Verdächtigen: Eier, klein geschnittene Zwiebeln, Kräuter und Gewürze (siehe „Kalbsfrikadellen“).
Rezept zum Kochtipp
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