Rührei - Küchentipp von Oma
Rührei Küchentipp von der Oma
Damit Rührei besonders besonders fluffig wird, gibt man kohlensäurehaltiges Mineralwasser dazu. Frisch geschnittener Schnittlauch ergänzt die Würzung mit Salz und Pfeffer. Wer ein kräftiges Rührei bevorzugt, rührt frisch geriebenen (sehr feinen) Parmesankäse unter die Eimasse.
