Kartoffeleintopf Gärtnerinnen Art - Omas Kochbuch
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Kartoffeleintopf Gärtnerinnen Art
Zutaten:
- Kartoffeln, 800 g
- Porree, 400 g
- Möhren, 400 g
- Mett, 400 g
- Klare Suppe mit Suppengrün, 1 Würfel
- Wasser, 1/2 l
- Petersilie, 1/2 Bund
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und in kleinere Würfel schneiden,
- Porree putzen, gründlich waschen,
- Möhren schälen,
- beides in Scheiben schneiden,
- Petersilie klein hacken,
- in einem Topf das Wasser aufkochen,
- Suppenwürfel dazugeben und auflösen,
- Kartoffeln, Porree und Möhren zufügen
- und ca. 20 min. kochen,
- aus dem Mett Klößchen formen, dazugeben
- und weitere 10 min. kochen,
- vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen
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